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凉拌菜爽口又下饭,是夏天的标配没错了。我家经常做的一道菜是凉拌菠菜,再铺点粉丝,一盘菜吃下来解馋又顶饱,超级满足。 菠菜含有丰富的胡萝卜素,维生素C、钙等,能给人体提供多种营养物质。其中胡萝卜素可以有效保护视力,对于生长发育中的儿童来说,经
辣子鸡历来是人们餐桌上的一道美味,今天咱们给这份辣子鸡加点青椒,香辣清爽闻着就流口水一学就会!青椒辣子鸡,鸡肉鲜香多汁,嫩韧有嚼劲,配上色泽红亮的红辣椒,麻辣味浓,鲜香醇厚,再配上一味清爽嫩口的青椒,香气四溢,不知不觉又多吃了几碗米饭! 用
时间一天一天的流逝,夏天气温高,总会没有胃口吃饭。自己雪上几道快手美味的凉拌菜才是明智的选择,这款青椒皮蛋做法超级简单,口感清爽、味道超好,配上白花花的米饭,胃口超好,值得一试呢。 用料 大青椒 三个 大蒜粒 适量 香油 适量 皮蛋 三个 生抽 适量
茄子是个能吸收各种香味的食材,做法也非常多,其中比较受欢迎的就是鱼香茄子和肉末茄子了。今天介绍的是听名字就会流口水的菜糖醋茄子,糖醋的菜品都是比较开胃,也是下饭菜,热天配上一碗米饭,真真香! 用料: 茄子,淀粉,番茄酱,糖,醋 做法1: 茄子去
一揭锅盖,鲜亮又油润,魂都香没了!土豆入味,肉香扑鼻,牛肉弹嫩有嚼劲,肉汤被染成了浓重的橘红色,浇到白米饭上,吃到手心发汗,这是什么神仙美味,感觉舌头都恋爱了,大概愿意一直吃到开春吧! 用料 牛腩 500克 土豆 2个 姜片 3片 香叶 2片 八角 1个 花
2019-08-20
夏天没有胃口的时候莫过于一大碗伤心凉粉了,关于这个名字的典故有很多;大概辣出眼泪才是这碗凉粉的灵魂吧。往常吃的凉粉都是市场上买的,一直以为这是豆制品的一种,没有想到只用玉米淀粉就能制作。自制凉粉更除了口感一致,这个过程也更有趣。 制作的步骤
秋天到,南瓜俏。立秋后,南瓜成了餐桌上的宠儿之一。清代名医陈修园说:南瓜为补血之妙品,南瓜富含-胡萝卜素,可以在体内转化为维生素A,南瓜富含膳食纤维、锌等人体所需的物质元素,所以常吃南瓜,可帮助消化,润肠通便,预防便秘,排毒养胃助睡眠,促进
今天我们来分享一道土豆烧牛肉,这道菜是西北地区普遍的家常菜。可能做出来的成品不是那么的好看,但是味道绝对是一流。这道菜,色泽红润,口感咸香,而且牛肉富含很高的蛋白质,又比猪肉等肉类脂肪低,即便是多吃也不用担心发胖什么的。好了,接下来我们一
小时候妈妈做的那道菜让你印象最为深刻呢?其实小时候妈妈做的好多菜我觉得口味都非常不错,但是其中有一道,可以说令我印象极为深刻,那就是干豆角烧肉。做出来可谓是好吃的不得了,特别是那干豆角,经过太阳晒干之后,做出来那是非常的有韧性,吃起来还有
兔肉可能平常在家中很少做的,可能下管子的时候较多,可能是兔子的腥味处理起来特别难,去腥不到位,这道菜就废了。 但是又难以抑制住对兔肉的喜爱。也不可能常时间 下管子,哪如果自己学会了什么时候吃都没关系,那我们就把关键的问题解决掉,做起兔肉来就
馄饨作为早餐经常会出现在我家的餐桌上,隔一段时间我就会包一些小馄饨放在冰箱冷冻起来,早起煮熟,调好汤汁即可,简单快手。今儿又开始储备存粮了-鲜肉小馄饨包起~~ 用料: 混沌皮 250g 肉馅 250g 花椒水 30g 葱花 半颗大葱 姜末 四片切碎 蚝油 适量 生
韭菜也算是我们经常会用到的一种食材,韭菜可以拿来炒鸡蛋、煎饼,还可以做成韭菜盒子,怎么做都觉得香。韭菜盒子是北方农村里面比较流行的面食小点心,春天的时候正是农忙,有时候中午回家没时间做饭,韭菜盒子就成了最好用的美食,做上一锅,连菜都省了。
米饭吃够了?变着法吃米饭~喜欢吃海鲜、火腿、培根都可以根据自己的喜好随意放入饭团内,看着就很有食欲! 食材: 米饭2碗 鸡蛋2个 青椒1个 芝士片1片 胡萝卜1小段 洋葱半个 盐适量 1. 用电饭煲正常焖好米饭 2. 青椒,胡萝卜,洋葱都切细小一点的粒状 3. 鸡
2019-08-19
夏天少不了这个腌黄瓜,黄瓜夏天很受欢迎,腌制的更受欢迎。但是很多人怕腌制太麻烦,腌制的不好吃,所以都会去外面买腌制好的。但是自己腌制划算,而且更加健康卫生,黄瓜便宜,买一些自己腌制,够吃好久了。夏天很多人腌制黄瓜还容易变质,没腌几天就出现
2019-08-19
豆腐花,是一种著名的传统小吃。它营养丰富,含有钙、铁、磷、镁等人体必需多种微量元素和优质蛋白,有着植物肉的美称。随着现代生活节奏的加快,人们似乎越来越喜欢慢节奏的生活了。周末早晨或是长假午后约上一两个朋友来到古色古香的小镇上走一走,逛一逛
秋冬天寒,饮食混杂,胃也容易被吃伤。所以每年入秋,总少不得煲一锅咸骨山药汤。 [ 食材 ] 排骨300g 山药300g 姜1块 盐2匙 [ 做法 ] 1. 先来做咸骨,排骨洗净沥干水分,下盐拌匀 盐要多放一些,不用担心会咸,做咸骨用龙骨或者排骨都可以,不挑 2. 保鲜膜密
羊肉汤,我们常去羊肉馆喝,那汤又浓又白,相当好喝。但是喝久了会腻,那汤浓得不真实,不知道又是放了多少的添加剂在里面,喝着让人不放心。其实羊肉本身就很鲜美了,无需太多的调料和辅料,简单清炖,就好喝到爆了。很多人在炖羊肉的过程中会觉得羊肉的腥
猪肉炖粉条,究竟该用什么猪肉哪个部位呢?传统的做法肯定非五花肉莫属,在东北人的记忆中,除了它们两样食材以外,还得加上本地出产的新鲜大白菜,冬天的时候,热气腾腾的吃上两大碗,就会觉得浑身舒坦特别的解馋,东北人做排骨炖粉条时,肯定少不了另外一
排骨汤虽说简单如若处理不好,会导致肉质柴老;汤味不浓郁,今天就教大家做一道汤味浓郁,肉质软嫩的排骨汤、其汤味鲜美,排骨入口即化,经过慢火煨制的汤内含有丰富的番茄红素和维生素,特别适合食用,用料不多简单易做。 用料 排骨 250克 番茄 2个 土豆 2
真的很喜欢吃泡椒凤爪,经常去超市买,但是超市的总是有一些防腐剂,味道也不是很好吃。想想那泡椒的酸辣劲,让我们看剧的精神都是百倍百倍的增涨,其实我觉得加班的时候也可以吃一下,而且这味道绝对比喝咖啡醒神。以前我们不能多吃因为泡椒凤爪里面有防腐