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鸡蛋,是现在日常生活中离不开的食材,它已经成为每家每户必备的食材。尤其在早上,鸡蛋是早餐必不可少的食物,每天一个鸡蛋,补充人体所需,营养又健康。记得在小时候,早上家里常做蛋花汤和荷包蛋。姥姥最爱喝蛋花汤,做法也很简单,只见姥姥把鸡蛋打散在
虽然已经入秋了,但最近我们当地的气温还是依然很炎热,早晚清凉、午后高温暴晒,这其实也是初秋很常见的一种高温现象,立秋后短期回热高温35℃以上的天气,也被称为秋老虎,南北不同地区秋老虎气候的时间都不大一样,一般是在每年的8月至9月之间。所以进入
今天为大家分享一道家常快手小炒菜肉末焖茄子的家常做法,茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素,这是其他蔬菜所不能比的。制作起来非常简单,口感鲜香软烂又入味,需要注意的是肉末下锅时,油不能太
秋季来临,相信我们最近听到最多的一个词就是贴秋膘了吧。最近天气的温度早晚温差已经明显变化,早上起来的时候已经能感觉到丝丝凉爽,因为温度的下降,人们的食欲也慢慢开始上升,开始喜欢吃东西了,家家户户的家常菜也开始丰富起来,特别是猪肉在最近一段
猪瘦肉和豆腐,今天给来一个大改造。猪瘦肉的做法简直是太多了,里面含有丰富的蛋白质,和碳水化合物,并且猪肉也是生活中的主要食物,是营养滋补的好东西,还具有强身健体的作用。豆腐更不用说的,不管是哪种烹饪都少不了的食物,那么今天就用这两个主要的
今天分享一个小零食,燕麦红糖饼,让你在烦热不想吃饭的时候,吃一个,开胃消食。外酥里软,香甜软糯,有一股燕麦的香味。自己亲自动手做的小零食,营养丰富口感好,纯天然食物无添加,安全健康。特别是有孩子的,现在正是孩子放暑假,在家里一定需要大量的
在家自制香辣火腿肠,秒杀路边摊,10分钟就能做好,下酒下饭,夏天又是喝啤酒的季节了,喝酒怎么可以没有下酒菜呢?记得喝啤酒时最喜欢的就是吃烧烤了,一口肉一口啤酒,太过瘾了。可最近天天下雨,搞得想出去吃烧烤喝啤酒都觉得是个奢望的想法。 既然这样,
春天的时候网络各种段子都在喊着实现香椿自由是指香椿最贵时候1斤超过213元,一斤香椿跟一只波士顿龙虾相当!幸运有大山的朋友快递来一箱香椿芽,奢侈到分完邻居还有一堆吃不完,就焯水冷冻了起来。什么时候想吃就拿出解冻一束,随时实现香椿自由,好有幸福
我家烹调豆腐,最初从一碗酿豆腐开始,那是妈妈教下来的一道传家菜。相信多数刚学会烹调的菜肴,都跟家里常吃的那道菜有关,毕竟有版本可以借鉴,照样画葫芦呗。后来,下厨的机会多了,用豆腐可以灵活做各种美味的菜肴,家人对它的喜爱更甚了,三天两头就馋
逐渐入秋了,这会也是各种坚果炒货上市的时候,记得小时候最喜欢吃家门口的糖炒栗子,黄澄澄的板栗透着光亮,在锅里翻炒着,不时飘来阵阵绵糯的栗子香味。考试考好了,妈妈就会奖励上一份,也许那会的零食本就少,能吃上一袋糖炒栗子,能在小伙伴圈子里炫耀
农家小炒肉,属于湘菜或川菜,是一道家常菜。农家小炒肉是以五花肉和青椒为主料,蒜、湖南剁辣椒等为辅料炒制而成。成品菜具有爆香味辣、肉质细嫩、麻辣鲜香、滑嫩适口的特点。 材料 五花肉200克、黑木耳100克、青辣椒1个、红尖椒1个、蒜、料酒、生抽。 做法
今天逛超市买菜,正好遇到有新鲜的四季豆,就买了一把。在家里做四季豆总担心加热不透。而未煮熟的四季豆,所含皂素无法完全分解,它会强烈刺激消化道;此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,它会刺激人体的肠胃会出现食物中毒,会出现胃肠炎症状。为预防
五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称五花肉。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。也正是这个特殊部位的这个特点,五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,如:济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、
泡椒凤爪可谓是近些年的爆款美食,不仅劲道爽口还辣味十足,不过很多人吃的都是外面买的,真空包装的泡椒凤爪,在开心品尝的同时难免会让人担心它的凤爪是否新鲜,里面是否添加过多的防腐剂、食品添加剂等问题。不过这回你可以放心,这次要为大家带来有20年
排骨在我家的菜单里,算是出镜率最高的种类,它的地位还真是难以撼动,想不出什么新菜式的时候选它准没错。煎炒炖炸烤,酸甜苦辣咸怎么做都很美味。 夏天食欲不振时,特别想吃口香辣够味的,香辣排骨先腌再炸最后快炒入味,快手的做法也特别适合这炎热的夏季
浙江带回来的笋干,都是当季鲜笋晒干的红烧特别香,炖肉炖鸡都好吃,鲜!夏天的啤酒还有那就一起来看看笋干啤酒炖鸡是怎么炖的吧! 用料 笋干 适量 草鸡 半个 姜片 2片 料酒 适量 老抽 适量 啤酒 500克一罐 八角 2个 干辣椒 1个 冰糖 10克 生抽 10克 盐 适量
今天给大家分享一下这款鸡蛋南瓜饼的做法。需要注意的地方,我会在后面的小贴士中详细说明。 准备食材: 黄皮菜南瓜500g(蒸熟挤出水分后,净剩150g)、面粉100g、糯米粉50g、鸡蛋一个。 1. 将南瓜削去皮、挖掉瓤,切成一公分厚的段。 2. 将南瓜段放在盘中,
天气炎热没胃口怎么办?来一碗鸡丝凉面! 赶着上下班没时间做饭怎么办?来一碗鸡丝凉面! 深夜饿了想吃夜宵怎么办?来一碗鸡丝凉面! 那鸡丝凉面到底怎么做?这还不简单,现在来教你,一学就会! 食材: 鸡胸肉、辣椒油、芝麻酱、花生碎、面条、黄瓜、蒜泥、
今天为大家分享一道鸡蛋丝瓜汤的做法,很多时候想喝汤但又没那么多时间经历,再加上夏季天气那么炎热,不妨可以试试这道简单快手又清热解暑的丝瓜汤。下面就为大家详细的讲解一下做法,喜欢的朋友赶紧学习一下吧,既营养又能美容养颜。 1.准备食材: 丝瓜一
今天为大家分享一道传统菜肴蒸焖子的家常做法,焖子是北方地区的传统特色小吃,不同地方,焖子的做法有差异。烟台、大连焖子用地瓜淀粉做原料,河北灵寿、行唐、定州焖子用精瘦猪肉和山药粉面灌制而成,河南禹州焖子用特殊红薯制作成半成品粉条压制而成。下