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蓝莓怎么吃 蓝莓枫叶蛋糕的做法

时间:2019-05-14 来源:未知   作者:admin    点击:
文章摘要: 相信很多女生是不会拒绝蓝莓的诱惑的。蓝莓起源于北美,多吃蓝莓可以预防近视,增进视力,是世界粮农组织的五大健康水果之一。蓝莓深受广大群众的喜爱,所以市面上有很多蓝莓制品,什么蓝莓味牛奶,蓝莓味饼干等等。今天福建西点学校就用蓝莓教大家做一道蛋
 
 相信很多女生是不会拒绝蓝莓的诱惑的。蓝莓起源于北美,多吃蓝莓可以预防近视,增进视力,是世界粮农组织的五大健康水果之一。蓝莓深受广大群众的喜爱,所以市面上有很多蓝莓制品,什么蓝莓味牛奶,蓝莓味饼干等等。今天福建西点学校就用蓝莓教大家做一道蛋糕,颜值与美味并存。
 
 
 

                         
                         
蓝莓枫叶蛋糕卷
                         
                         

材料:

低筋面粉60克,鸡蛋4个,白糖50克,玉米油40克,牛奶40克,抹茶粉2克,红曲米粉2克,蓝莓果酱适量。
 

做法:

 
1,所有材料称重备用。
 
 
 
2,鸡蛋分开蛋清和蛋黄,把蛋黄和玉米油牛奶放在一个大碗里拌匀。
 
 
 
3,再筛入面粉拌匀成蛋黄糊。
 
 
 
4,蛋清加入白糖打发成九分发,打蛋器的蛋清呈弯勾即可。
 
 
 
5,把蛋白霜分次加入到蛋黄糊中翻拌均匀。
 
 
 
6,把抹茶和红曲粉分别放入碗中用几滴水稀释,加入蛋糕糊拌匀,放入裱花袋中。
 
 
 
7,把烤盘洗净,铺上带有图案的油纸,照着颜色把蛋糕糊捏上。
 
 
 
8,全部捏好后入烤箱180度先烤5分钟。
 
 
 
9,再把蛋糕糊倒入。
 
 
 
10,用刮板刮平。
 
 
 
11,入烤箱170度烤20分钟,拿出倒扣,把油纸揭掉。
 
 
 
12,晾凉。
 
 
 
13,抹上自制的蓝莓酱。
 
 
 
14,卷起来定型。
 
 
 
15,拿出切块即可享用。