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排骨汤虽说简单如若处理不好,会导致肉质柴老;汤味不浓郁,今天就教大家做一道汤味浓郁,肉质软嫩的排骨汤、其汤味鲜美,排骨入口即化,经过慢火煨制的汤内含有丰富的番茄红素和维生素,特别适合食用,用料不多简单易做。 用料 排骨 250克 番茄 2个 土豆 2
真的很喜欢吃泡椒凤爪,经常去超市买,但是超市的总是有一些防腐剂,味道也不是很好吃。想想那泡椒的酸辣劲,让我们看剧的精神都是百倍百倍的增涨,其实我觉得加班的时候也可以吃一下,而且这味道绝对比喝咖啡醒神。以前我们不能多吃因为泡椒凤爪里面有防腐
说到鸡爪,相信不少的朋友都跟天健一样特别喜欢吃,鸡爪肉不多,口感脆爽,富含丰富的蛋白质,对于一个吃货而言,鸡爪绝对是精品美食!鸡爪的吃法有很多,蒸煮焖炸炖煲汤都可以,今天给大家介绍这款香辣炒鸡爪,喜欢吃鸡爪的朋友们就赶紧围观吧,香香辣辣下
这真的是我吃过最好吃的豆腐做法啦。小伙伴们赶紧试试吧,真的好吃哦。 用料 豆腐1块鸡蛋1个淀粉适量盐半匙白糖半匙蚝油1勺生抽2勺蒜末2瓣 1 调一碗料汁:碗里加一勺蒜末,两勺生抽,一勺蚝油,半匙食盐,半匙白糖,半勺淀粉、三勺水混合备用。 2 准备食材:
剁椒蒸鱼柳,取巴沙鱼切成块腌好后,淋上剁椒汁蒸10分钟就完事儿了,简单快速,特别适合像我这样想偷懒的懒人。而且蒸好后的鱼柳香辣入味,无刺,口感滑嫩,冷也不会腥,就连汤汁也很下饭呢~一起来看看是怎么做的吧! 【准备食材】: 巴沙鱼柳1条、金针菇适量
焖大虾是胶东名菜,属于鲁菜系。原料选用新鲜对虾去污稍淹,烹饪时先煸后焖最后浓汤收汁挂于虾体,整个菜品色泽红润光亮,口感香甜味美,营养价值丰富。一起来看看是怎么做的吧! 准备好食材:基围虾500克、红辣椒两三个、蒜头3粒、生姜片3片、葱数棵、盐少
油麦菜又名苦菜,富含大量的维生素和人体必须的微量元素,有清肝合胃,降脂等功效,也是减肥瘦身的必备菜品,可炒可凉拌,味道相当不错。今天就给大家分享一道炝炒油麦菜的详细做法,色泽碧绿不发黑,口感清脆营养好,烹饪技巧,一看就懂,喜欢自己动手做菜
中华厨艺千奇百怪,其基础是烹炸蒸炒之类,但如果不能千变万化,推陈出新,那何以发展?而今天所推荐的一道菜,就是一道酸酸甜甜的糖醋鱼。糖醋鱼,经过调料搭配,其味酸甜。当然,一道只甜之鱼是满足不了口感与镇压鱼腥味的需求的,故该鱼酱料之下,是油炸
酱茄子是一道美味佳肴,属于家常菜系。酱茄子始于清朝末年,盛在民国初年,以县城义和恒商号所产最有名气。解放后,成为县酿造厂的传统产品,特邀县城习惯酱茄子祖传高手高云汉,在厂内亲自指挥生产,工艺、质量等,产量日益提高,盛时年产万余斤。县内外地
鲍鱼是海珍品之一,味道比较鲜美,肉质细嫩,营养丰富,被誉为餐桌黄金、海珍之冠。鲍鱼的做法比较多,比如清蒸鲍鱼、鲍鱼烧土豆、红烧鲍鱼、小鲍鱼烧排骨等,这篇介绍的是红烧鲍鱼的做法 第一步: 准备新鲜的鲍鱼用小刷子刷干净。 第二步: 挖出里面的鲍鱼
煲仔饭是非常经典的广东美食,风味繁多,丰俭由人。今天给的大家介绍的这锅煲仔饭,配料选用广式腊肠和腊肉,是最基础家常的版本。米饭吸收了腊味的油脂和香气,再配上蚝油、酱油、高汤调制的酱汁,饭菜一体,咸香浓郁,一煲就是完美的一餐。腊味煲仔饭可以
刀切馒头我们平时应该见得很多,吃的也很多,表皮光滑,松软香甜,一口一个吃起来超带劲,平时拿来当早餐是很不错的选择,今天和大家分享一个红糖版的刀切馒头,口感微微甜,带着红糖的香味,营养又健康,喜欢的朋友可以试试! 原材料: 面粉500g、红糖100g
经常被路边的枣糕店浓浓的香气馋的流口水,去买吧需要拍很长的队,不如回家自己做,方法简单,用料安全,孩子们吃起来也超级放心~奉上做法,上桌2分钟准吃光,学会再也不用买! 用料: 低筋面粉180克 、红糖60克 、鸡蛋4个、 枣泥120克、 玉米油30克 、泡打
当山药与木耳一起入锅翻炒后,粘稠的山药液紧紧地将木耳包裹住,这样一来木耳不仅多了一份爽滑,山药也会变的更加清脆,加入的香葱也让山药和木耳拥有了葱香味道,真是一道适合秋老虎天气食用的开胃小菜,清脆爽口,开胃解腻。 【需要的食材】 山药250克、木
2019-08-16
茄汁虾是一道很特别的传统名菜,酸酸甜甜开胃易消化,我们今天做的这道茄汁虾选用阿根廷红虾鲜肉更肥厚口感更丰富,喜欢吃茄汁虾的朋友可以试一下这个做法,方法仅供大家参考。 食材: 阿根廷红虾 大蒜 料酒 盐 淀粉 番茄酱 白糖 做法步骤: 1、腌制虾肉 首
糯米丸子是哪里的菜不知道了,第一次见到这道菜是在我们当地的宾馆里,我舅舅是那里的厨师,每个房间经常会上这道菜,肉馅外面包裹着一层晶莹剔透的糯米,香香糯糯的,很适合小孩和老人吃,一口咬下去,肉馅鲜嫩多汁,糯米弹牙劲道,唇齿留香,于是对这道菜
三杯鸡是一道很有名的菜,但是应该是有很多人只听过他的大名,并不知道它是怎么样的来历,其实正宗的三杯鸡是江西的传统名菜,所谓的三杯指的是一杯酱油、一杯猪油和一杯米酒,但是后来经过流传到了台湾,就成了台湾菜的代表性菜品。现在的台湾三杯鸡和原本
秋天是贴秋膘的时候,除了大鱼大肉,其实多吃点豆制品很有必要,其营养价值却一点不比大鱼大肉的低。在所有的豆制品种,有一种被称为素中之荤,那就是腐竹,腐竹主要原料为黄豆,黄豆磨成浆后放在锅里煮,一定时间 豆浆 就会起皮,把皮挑出来、捋直,卷成杆
银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有淡化脸部黄褐斑、雀斑的功效,可以调节皮肤的油脂平衡,经常食用,皮肤比较的细嫩白皙有光泽。另外银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益,小朋友也可以适当的进食。 红枣
好久没吃米粉蒸肉了,最近突然很馋这一口。今天特意做了两小笼,用了一些土豆垫底,吃的满口流油,相当的满足,底下的土豆粉粉糯糯,粘了米粉和肉汁也非常的好吃。 据说米粉蒸肉,是江西省特色名菜,属于赣菜系列,当地人每年立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉