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创意水果拼盘制作窍门

时间:2019-06-26 来源:未知   作者:admin    点击:
文章摘要: 夏至来临,瓜熟蒂落,水果多种多样。想吃的水果有很多,每个都吃又吃不完怎么办?这个时候机制的亲们都会选择做一个沙拉或者拼盘。沙拉的做法比较简单了,说起拼盘花样就多了,跟雕刻一样可以称得上是艺术。做一个漂亮的水果拼盘,孩子也更加喜欢。其实做水
 
夏至来临,瓜熟蒂落,水果多种多样。想吃的水果有很多,每个都吃又吃不完怎么办?这个时候机制的亲们都会选择做一个沙拉或者拼盘。沙拉的做法比较简单了,说起拼盘花样就多了,跟雕刻一样可以称得上是艺术。做一个漂亮的水果拼盘,孩子也更加喜欢。其实做水果拼盘还是非常简单的。掌握几个核心点,靠着自己的想象力就能完成啦!下面福州学日本料理学校就告诉大家做水果拼盘需要注意些什么。
1.颜色搭配
这是保证水果拼盘漂亮的首要法则。一个果盘里不能只有一两种颜色,太单调的颜色搭配,就算你的造型再美,也不会好看到哪里去。水果的颜色很丰富的,黄色的芒果,哈密瓜,红色的火龙果和西瓜,白色的香蕉苹果梨,还有绿色的猕猴桃和杨桃,紫色的葡萄,黑色的李子,这些都是可以应用的,果盘的颜色一定要丰富,才能显眼好看。
2.形状的搭配
一个漂亮的果盘,对于水果的形状也是有要求的。不能什么水果都切片,也不能都切块,仅仅一种西瓜水果,就能切出很多形状,可以切成三角形,爱心形,圆形,还能挖成一个个的小球,还有一些水果天生自带形状的,例如杨桃,葡萄,橘子,这些多样化的形状,搭配在一起,会让整个果盘生动很多。
3.要学会搭造型
有了色彩丰富的水果,形状也很到位了,还却一点,那就是造型。如果仅仅是把切好的水果全部放进一个盘子里,没有一定的摆设或者布局,那也是显得很随意,并不会有什么美感,除非是做水果沙拉。果盘的造型有简单也有复杂的,简单就是按照一定的顺序摆放整齐,将各种水果搭配起来,这样做既好看又简单。还有复杂的,就是做出各种图案,动物的造型,这就比较花心思了。