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红烧肉怎么做好吃 家庭红烧肉的简单做法

时间:2018-12-05 来源:未知   作者:admin    点击:
文章摘要: 提到红烧肉,自然不能忘记苏东坡,正是他由于他对红烧肉的热爱,才让美味的红烧肉得到广泛传播~即便是现在,也有很多红烧肉的忠实追随者,没红烧肉不下饭! 不过烹饪红烧肉的做法少说也有二三十种,每种做法都各有特色;对于新手和小白来说,红烧肉怎么做好
提到红烧肉,自然不能忘记苏东坡,正是他由于他对红烧肉的热爱,才让美味的红烧肉得到广泛传播~即便是现在,也有很多红烧肉的忠实追随者,没红烧肉不下饭!
红烧肉怎么做好吃 家庭红烧肉的简单做法1
不过烹饪红烧肉的做法少说也有二三十种,每种做法都各有特色;对于新手和小白来说,红烧肉怎么做好吃?怎样的红烧肉才是第一次做就能成功的呢?有没有简单的做法呢?
红烧肉怎么做好吃 家庭红烧肉的简单做法2
福建烹饪学校推荐的就是用电饭煲!因为不管是高压锅还是砂锅,都可能存在着操作失误的情况,唯有电饭煲能让你第一次做就成功,并且非常简单!

电饭煲版家庭红烧肉的简单做法:
红烧肉怎么做好吃 家庭红烧肉的简单做法3
红烧肉主料:
五花肉|500g
辅料:
葱|1根
姜|1小块
八角|2个
桂皮|2块
生抽|3汤匙
老抽|2汤匙
料酒|2汤匙
冰糖|2~3颗
盐|适量
 
红烧肉的做法:
红烧肉怎么做好吃 家庭红烧肉的简单做法4
1. 五花肉洗切大小均匀的块。
红烧肉怎么做好吃 家庭红烧肉的简单做法5
2. 锅中烧水,放入五花肉加料酒、葱结焯水,捞出后沥干水分。
 
红烧肉怎么做好吃 家庭红烧肉的简单做法6
3. 调汁:生抽、老抽、料酒、冰糖(没有可用白糖代替)。
红烧肉怎么做好吃 家庭红烧肉的简单做法7
4. 起锅不放油,加焯好水的五花肉煸到微黄。
红烧肉怎么做好吃 家庭红烧肉的简单做法8
5. 电饭煲最下面铺几片姜,倒入五花肉,再倒入刚调好的汁。
红烧肉怎么做好吃 家庭红烧肉的简单做法9
6. 加水没过五花肉。
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7. 加入八角桂皮,然后按煮饭键,煮30-40分钟后,打开盖子看下汤汁还剩多少;因为每个电饭煲功率不同,如果汤汁不多可加入适量盐,盖上盖子继续煮到电饭煲跳闸,最后再焖10分钟即可。
红烧肉怎么做好吃 家庭红烧肉的简单做法11
8. 肥而不腻的家庭红烧肉就做好啦