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两个月食品雕刻班、果蔬拼盘班

时间:2018-08-24 来源:海峡福建烹饪宝盈学校   作者:福建厨师学校    点击:
文章摘要: 两个月食品雕刻班招生对象为食品雕刻兴趣者,学习内容为正确掌握食品雕刻的基本方法,培养精通食品雕刻专业技术和五星级宾馆、酒店专业食品雕刻人才。
两个月食品雕刻班
招生
对象
食品雕刻兴趣者



正确掌握食品雕刻的基本方法,食品雕刻作品保存的知识《食品雕刻原料知识》、
《食品雕刻工具使用知识》、《食品雕刻美术应用》。
 从基础教起,传授食品雕刻、花卉雕刻、艺术雕刻、形象雕刻、禽鸟雕刻、
兽类雕刻,鱼、龙、亭台、楼阁雕刻、瓜蛊和瓜灯雕刻,组合雕刻和
大型宴会展台雕刻,共计十大类。
 



培养精通食品雕刻专业技术和五星级宾馆、酒店专业食品雕刻人才



1、该专业实行小班教学,重点培养学生的动手操作能力;
2、实训大师实行一对一辅导,手把手教学;
3、本专业定期举办各种类型的技能大赛;
4、学员实训采取定时、定量、定流程、定标准模式,全面提升学生的动手能力;
5、实践课程全部由各大菜系名厨、大师、酒店行政总厨、厨师长执教。
学制

两个月
就业
情况
1、学生毕业经过考核合格后,免费推荐到星级宾馆、酒店就业;可胜任星级宾馆、知名酒楼等后厨相关餐饮工作岗位;
2、通过设在全国庞大的就业网络,免费为学员提供就业机会;

3、学生就业后,学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件。
开学
日期
随到随学

两个月果蔬拼盘班
招生
对象
果蔬拼盘兴趣者



正确掌握艺术拼盘的制作方法,艺术拼盘作品的保存知识《艺术拼盘原料知识》、
《艺术拼盘工具应用知识》、《艺术拼盘美术应用》。
从基础教起,传授果蔬拼盘、艺术拼盘、植物拼盘、动物拼盘、花鸟拼盘、
水果拼盘、形象拼盘、自然风景拼盘以及菜肴制作平面立体围边拼盘。
 



培养精通艺术拼盘专业技术和五星级宾馆、酒店专业果蔬拼盘人才



1、该专业实行小班教学,重点培养学生的动手操作能力;
2、实训大师实行一对一辅导,手把手教学;
3、本专业定期举办各种类型的技能大赛;
4、学员实训采取定时、定量、定流程、定标准模式,全面提升学生的动手能力;
5、实践课程全部由各大菜系名厨、大师、酒店行政总厨、厨师长执教。
学制

两个月
就业
情况
1、学生毕业经过考核合格后,免费推荐到星级宾馆、酒店就业;可胜任星级宾馆、知名酒楼等后厨相关餐饮工作岗位;
2、通过设在全国庞大的就业网络,免费为学员提供就业机会;
3、学生就业后,学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件。
开学
日期
随到随学